大切な人と楽しく・・・
これが焼肉だと考えます


SYOUTAIEN
  • 焼肉とは
  • 本能に訴える料理
  • 良質な材料を
  • 炭 七厘で程よく燻し焼き上げる
  • そして今日一番のひととき
  • 大切な人と楽しく・・・
  • 古典的ではありますが
  • これが焼肉だと考えます
  • 2020.3.25 【講談社FRaU】2020年5月号・ご飯とお茶のいい関係で「焼肉重」が紹介されました。
  • 2020.2.28 新型コロナウィルス対策について
  • 2020.2.28 正泰苑では、6名様以上のご予約を優先し手前どもより連絡をさせて頂きキャンセルを承っております。
  • 2020.2.28 しかしながら連絡が遅れる場合もありますのでお客様から直接、店舗にご連絡頂けると助かります。
  • 2020.2.28 テーブルは、エタノール75%アルコールで毎都度除菌し、食器類は温水食器洗浄機を使用しております
  • 2020.2.28 対策には出来る限り万全を尽くしておりますが、至らない事がありましたらお申し付けください。
  • 2020.2.28 1日も早く終息し『楽しいひと時を大切な人と過ごして頂ける平穏な日々』が戻ります事を願っております。

正泰苑の当り前

正泰苑では肉の仕入れひとつとってみても、
他店には真似のできない徹底した「当り前」を追求しております。

焼肉の「究極のおいしさ」は、素晴らしいお肉は当然として、
これ以上ない最高の調理器具で焼き上げていただくことで
完成するというポリシーのもと、研鑽を重ねます。

正泰苑の当り前を見るARROW

店舗情報

おしながき

  • 代表の金が日本一の焼肉屋になると決めてから
    これまでに至る正泰苑の歴史を振り返ります。

  • 肉にはどんな種類(部位)があってどんな味?どんな焼き方が良い?
    食べる順番はある?など、今更聞けないお肉の豆知識をご紹介します。